肉圆
【拼音】:ròu yuán
【注音】:ㄖㄡˋㄩㄢˊ
【结构】:肉(独体字)圆(全包围结构)
【简体】:肉圆
【繁体】:肉圓
词语解释1.即肉丸子。肉圆[ròuyuán]⒈即肉丸子。
基础解释即肉丸子。
引证解释⒈即肉丸子。《金瓶梅词话》第九八回:“第二日起来得迟,约饭时纔起来。参见“肉丸子”。引王六儿安排些鷄子肉圆子,做了个头脑,与他扶头。”《官场现形记》第一回:“﹝王孝廉﹞筷子上夹了一个肉圆,也不往嘴里送,只是睁着两隻眼睛,望着王乡绅。”
网络解释肉圆肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。
综合释义即肉丸子。《金瓶梅词话》第九八回:“第二日起来得迟,约饭时纔起来。王六儿安排些鷄子肉圆子,做了个头脑,与他扶头。”《官场现形记》第一回:“﹝王孝廉﹞筷子上夹了一个肉圆,也不往嘴里送,只是睁着两隻眼睛,望着王乡绅。”参见“肉丸子”。我国台湾地区特有的小吃。用番薯粉与米浆拌匀,做成外皮,内包肉馅,蒸熟后外皮呈半透明,沾卤汁、酱料食用。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。
汉语大词典即肉丸子。《金瓶梅词话》第九八回:“第二日起来得迟,约饭时才起来。王六儿安排些鸡子肉圆子,做了个头脑,与他扶头。”《官场现形记》第一回:“﹝王孝廉﹞筷子上夹了一个肉圆,也不往嘴里送,只是睁着两只眼睛,望着王乡绅。”参见“肉丸子”。《汉语大词典》:肉丸子 拼音:ròuwánzǐ把肉剁成碎末,加上作料做成的丸状食品。田遨《杨度外传》四:“她那横宽脸的面积大得可以眼观四面,耳听八方;嘴大可以一口吞个大肉丸子,又便于大说大笑。”
国语辞典台湾地区特有的小吃。用番薯粉与米浆拌匀,做成外皮,内包肉馅,蒸熟后外皮呈半透明,沾卤汁、酱料食用。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。肉圆[ròuyuán]⒈台湾地区特有的小吃。用番薯粉与米浆拌匀,做成外皮,内包肉馅,蒸熟后外皮呈半透明,沾卤汁、酱料食用。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。
辞典修订版我国台湾地区特有的小吃。用番薯粉与米浆拌匀,做成外皮,内包肉馅,蒸熟后外皮呈半透明,沾卤汁、酱料食用。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。
1.澎湖的海鲜应有尽有;马公市的小吃如文康市场内的鱼羹、仁爱路上的排骨面、排骨汤和清蒸肉圆等也很美味。
2.意味着好彩头;鱼圆、菜圆、肉圆就是所谓的“三元”,表示合府团圆。
3.苏贞昌明日将赴屏东市一家肉圆老店。
4.我在家经营了一个食品加工摊,干杂,机器灌香肠,手工宰肉圆子。
5.而对加工和销售来说,现在已有肉圆、龙虾、茶馓等近百种菜点可加工进入超市,产业化已初具雏形。
6.这会儿他捧上来一碗菜,不用盆子盛,是一只大海碗,冒尖的是一些肉圆,几片蛋卷。
7.低廉;而虾仁饭、虾仁肉圆、台南担仔面这些地方小吃,都要用火烧虾才算正宗,担仔面的虾还要留个虾尾壳,如同签完名还要盖上印章,才代表正字标记。
8.女人们在车厢过道里推推攘攘,把面包、肉圆、奶酪、烟熏鱼和土豆饼伸到我鼻子底下。
9.烧一般可做干烧鲤鱼、烧素肉圆等,扒一般可做红扒鸡、扒豆腐等,焖一般可做红焖肘子、焖豆腐、黄焖鸡块等,炖可做清炖鱼,还可做香鸡、大虾等。
10.扬州狮子头最早的做法是,将生大肉圆经热油锅先炸至金黄色后再加菜心红烧;后来又用生肉圆直接入砂锅与菜心炖煮,称清炖狮子头。
读音:ròu
[ròu]
(1)(名)人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。
(2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:枣~|冬瓜~厚。
(3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤儿西瓜。
(4)(形)〈方〉性子缓慢;动作迟钝:~脾气。
读音:yuán
[yuán]
(1)(名)圆周所包围的一面。
(2)(名)圆周。
(3)(动)使圆满;使周全:~场|自~其说。
(4)(Yuán)姓。
(5)(形)圆满;周全: 这话说得不~。
(6)(名)我国的本位货币单位;也作元。
(7)(名)圆形的货币;也作元:银~|铜~。