(1)（名）辛味；像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道
(2)（动）辣味刺激（口、鼻或眼）：～眼睛｜他吃到一口芥末；～得直缩脖子。
(3)（动）狠毒：心狠手～｜口甜心～。
名词
(1) (形声。从辛，剌()省声。本义：辛味)
(2) 同本义。姜、蒜、辣椒等带刺激性的味道
辢，辛也。——《广雅》
辛甚曰辣。——《通俗文》
江南曰辣，中国曰辛。——《声类》
(3) 又如：酸甜苦辣；辣菜根子(辣菜的根很辣，喻非常泼辣)；辣拐子(辣手的家伙。骂人的话)
(4) 姜、蒜等含辣味的菜蔬 。如：一如辣末
(5) 痛；伤痛 。如：空气使人鼻子里老是作辣，温度无疑是在零下
形容词
(1) 猛烈、凶狠 。如：辣躁(性情凶悍，脾气暴躁)；辣浪(浪荡；放荡)；辣手狠心(手段凶狠，心肠恶毒)
(2) 高温，酷热
太阳辣得如火烧，庄稼晒得枯焦焦。——《白族民歌集》
动词
(1) 辣味刺激
辣椒虽辣，辣不死人。——鲁迅《伪自由书》
(2) 又如：切葱头辣眼睛
辣【酉集下】【辛部】 康熙筆画：14画，部外筆画：7画
《字彙補》同辢。
【辣】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
辣
- 名词 一种带有刺激性、辛甚的味道。 【组词】：「酸甜苦辣」。
- 形容词 辛辣。 【组词】：「朝天椒很辣。」
- 形容词 高温、热烈。 【组词】：「火辣辣」、「盛夏的烈日辣得令人难以消受。」。
- 形容词 狠毒。 【组词】：「心狠手辣」。《老残游记》．第四回：「玉大人官却是个清官，办案也实在尽力，只是手段太辣些。」
【辣】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
辣
- 一种带有刺激性的辛味。 【组词】：酸甜苦辣
- 高温、热烈。 【组词】：火辣
- 狠毒。 【组词】：辣手、毒辣、心狠手辣
【辣】的解释（来源：小字典）
基本字义
辣
- 一种带有刺激性及炙热感觉的辛味。 【组词】：「辛辣」、「酸甜苦辣」。
- 狠毒。 【组词】：「辣手」、「毒辣」、「心狠手辣」、「辣手摧花」。
- 热烈、激烈。 【组词】：「泼辣」、「火辣」。
- 辣椒：一年生草本植物。茎高一公尺以内，叶卵状披针形、先端尖、有长柄。夏日，叶腋开花，花冠五裂、白色。果实大多呈细长形，也有心脏形、灯笼形。品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。富含维他命Ｃ及胡萝卜素。原产于南美。或称为「番椒」、「辣子」。
