（名）茭白；菰的嫩茎经黑粉菌寄生后膨大；可做蔬菜。

名词

(1) (形声。从草，交声。本义：蔬类植物)

(2) 喂牲口的干草

茭，干刍。——《说文》

峙乃刍茭。——《书·费誓》

民茭牧其中耳。——《史记·河渠书》

(3) 又如：茭牧(收刈牧草及放养牲畜)；茭草(茭刍。作饲料的干草)

(4) 篾缆，即用薄竹片或芦苇编成的大索

搴长茭兮沈美玉。——《史记·河渠书》。

搴长茭兮沉美玉。——《汉书·沟洫志》

(5) 茭白，菰的花茎经一种黑粉菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可作蔬菜 。如：茭米(菰的果实。又名菰米、雕胡米。在北方，原是吃茭的谷实，茭米是九谷或六谷之一，与南方人吃茎不同)；茭草(菰的别名)；茭葑(菰根)

茭【申集上】【艸部】 康熙筆画：12画，部外筆画：6画

〔古文〕𦺏《唐韻》古肴切《正韻》居肴切，𠀤音交。《說文》乾芻也。《書·費誓》峙乃芻茭。《註》積芻茭供軍牛馬。《韻會》草名。苽，刈取以用曰芻，乾之曰茭，故曰峙乃芻茭。《史記·河渠書》盡河壖棄地，民茭牧其中。

又《爾雅·釋草》茭，牛蘄。《疏》茭似芹菜，可食。《本草註》生水澤中。苗似鬼針，花靑白色，子黃黑色，似防風子。

又《前漢·溝洫志》搴長茭兮湛美玉。《註》竹葦絙謂之茭也，所以引置土石也。

又《集韻》下巧切，同䕧，芰根也。《爾雅·釋草》荺、茭。《註》今江東呼藕經緒如指，空中可啖者爲茇茭，卽此類。

又口敎切，音敲。《揚子·方言》茭媞，欺謾之詞。

又《集韻》吉歷切。《周禮·冬官·弓人註》茭，讀爲激發之激，謂弓檠也。

说文解字

茭【卷一】【艸部】

乾芻。从艸交聲。一曰牛蘄艸。古肴切〖注〗𦺏，古文。

说文解字注

（茭）乾芻。粊誓曰。峙乃芻茭。鄭注同。从艸。交聲。古肴切。二部。一曰牛蘄艸。此別一義。見釋艸。蘄音祈。