涼拌
【拼音】：liáng bàn
【结构】：涼(左右结构)拌(左右结构)
词语解释凉拌liángbàn。(1)把食品加调料拌和凉着吃。
网络解释凉拌凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
国语词典菜肴冷食的调理方法。如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
读音:liáng,liàng
[liáng]
[ liáng ]1. 同“凉”。
[ liàng ]1. 同“凉”。
读音:bàn,pàn
[bàn]
[ bàn ]1. 搅和：搅拌。拌和（huò）。拌面。拌菜。拌草料。
2. 口角：拌嘴。
[ pàn ]1. 古同“拚”，舍弃。
2. 古同“判”，分开。
