词语解释1.用以称有壳的海贝。指蛤蜊。2.用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉﹐俗称淡菜。壳菜[qiàocài]⒈用以称有壳的海贝。指蛤蜊。⒉用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。

基础解释1.用以称有壳的海贝。指蛤蜊。2.用以称有壳的海贝。指贻贝。

引证解释⒈用以称有壳的海贝。指蛤蜊。引宋邵博《闻见后录》卷三十：“刘贡父呼蔡确为‘倒悬蛤蜊’，盖蛤蜊一名‘壳菜’也，确深衔之。”⒉用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。引明杨慎《升庵经说·纳卵算》：“寧波有淡菜其形不典，一名壳菜……依壳而生，故曰壳菜。”

网络解释壳菜壳菜，读音qiàocài，汉语词语，指有壳的海贝。

综合释义用以称有壳的海贝。指蛤蜊。宋邵博《闻见后录》卷三十：“刘贡父呼蔡确为‘倒悬蛤蜊’，盖蛤蜊一名‘壳菜’也，确深衔之。”用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。明杨慎《升庵经说·纳卵算》：“寧波有淡菜其形不典，一名壳菜……依壳而生，故曰壳菜。”

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汉语大词典(1).用以称有壳的海贝。指蛤蜊。宋邵博《闻见后录》卷三十：“刘贡父呼蔡确为‘倒悬蛤蜊’，盖蛤蜊一名‘壳菜’也，确深衔之。”(2).用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。明杨慎《升庵经说·纳卵算》：“宁波有淡菜其形不典，一名壳菜……依壳而生，故曰壳菜。”

1.也叫壳菜或青口，味道鲜美，富含多种氨基酸，可炒、拌、做汤等。

2.淡菜也叫壳菜或青口，是贻贝科动物的贝肉。

3.贻贝又名壳菜，在我国北方俗称海红，它的干制品呼做淡菜，是驰名中外的海产食品之一。 

4.他表示，“土鬼”是琉球人从小吃到大的美食，“土鬼”真正的名字是云雀壳菜蛤，出现在琉球的潮间带，只要加上九层塔、米酒，就是一道天然好菜。

5.翻过一个小山头，来到了一个叫壳菜岙的渔村。

6.陈亮的这道鸡蛋壳菜，主菜简单，想要做精，只能往辅料上下功夫。

7.淡水壳菜依靠足丝附着在管道内壁，并快速大量繁殖，会导致管道、阀门等堵塞。

8.日前，瑞安市北麂乡壳菜岙村村民老郑在家里拿到儿子的户口迁移证后，开心地对边防官兵说。

9.杂食性，主要以壳菜，水生昆虫，寡毛类为食。

10.金贻贝是一种亚洲淡水贻贝,又称淡水壳菜,主要分布于中国大陆、中国台湾地区和韩国等地。