硷粽
【拼音】:jiǎn zòng
【繁体】:鹼粽
网友释义碱粽是用碱水和糯米拌匀,然后将米包入粽叶内约七分满,经过水煮后晶莹剔透,变成吹弹可破又美又Q的粽子,兼具黏、软、滑的特色,煮熟后放在冰箱冷藏又称“冰粽”。
辞典修订版一种在糯米中掺硷粉而制成的粽子。呈金黄色,可蘸糖或蜂蜜食之。
读音:jiǎn
[jiǎn]
同“碱”。
读音:zòng
[zòng]
(1)(名)(~子)食品。
(2)(名)(~子)食品。
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