江水对煎
【拼音】：jiāng shuǐ duì jiān
读音:jiāng
[jiāng]
(1)（名）大河：长～｜珠～｜黑龙～。
(2)（名）指长江：～汉｜～淮｜～南｜～左。
(3)（名）姓。
读音:shuǐ
[shuǐ]
(1)（名）水。
(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。
(3)河流：汉～。
(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。
(5)（～儿）稀的汁：药～。
(6)指附加的费用或额外的收入：外～。
(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。
(8)姓。
读音:duì
[duì]
(1)（名）对子：喜～。
(2)（动）回答：～答如流。
(3)（动）向着、朝着：枪口～着敌人。
(4)（动）对待：～事不～人。
(5)（动）使两个东西配合或接触：～个火儿。
(6)（动）照着样检查：校～。
(7)（动）调整使合于一定标准：～时间。
(8)（动）搀和（多指液体）：汤里～点水。
(9)（动）平均分成两份：～半儿。
(10)（形）对面的；敌对的：～手。
(11)（形）正确、正常、适合：这话很～。
(12)（量）双：一～杯子。
(13)（介）朝、向；用法跟“对于”差不多：～困难不能屈服。
读音:jiān
[jiān]
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
