脔炙
【拼音】：luán zhì
【注音】：ㄌㄨㄢˊㄓˋ
【结构】：脔(上下结构)炙(上下结构)
【繁体】：臠炙
词语解释烤肉片。脔炙[luánzhì]⒈烤肉片。
引证解释⒈烤肉片。引唐韩愈《元和圣德诗》：“万牛臠炙，万瓮行酒。”《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“洪（姚洪）曰：‘老贼！汝昔为李氏奴，扫马粪，得臠炙，感恩无穷。’”胡三省注：“臠……肉作片也。炙……燔肉也。”
综合释义烤肉片。唐韩愈《元和圣德诗》：“万牛臠炙，万瓮行酒。”《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“洪（姚洪）曰：‘老贼！汝昔为李氏奴，扫马粪，得臠炙，感恩无穷。’”胡三省注：“臠……肉作片也。炙……燔肉也。”脔炙[luánzhì]
汉语大词典烤肉片。唐韩愈《元和圣德诗》：“万牛脔炙，万瓮行酒。”《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“洪（姚洪）曰：‘老贼！汝昔为李氏奴，扫马粪，得脔炙，感恩无穷。’”胡三省注：“脔……肉作片也。炙……燔肉也。”
其他释义1.烤肉片。
读音:luán
[luán]
（名）切成小块的肉：～割。
读音:zhì
[zhì]
(1)（动）烧、烤
(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。
