芫茜
网友释义芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，河南及中国大部地区都有种植。
读音:yuán,yán
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[ yuán ]1. 〔芫花〕落叶灌木，开紫色小花，有毒；供观赏，花蕾可入药。
[ yán ]1. 〔芫荽〕一年生或二年生草本植物，叶和茎有特殊香气，可用来调味；果实球形，亦有香气，用做香料，亦可入药。俗称“香菜”，亦称“胡荽”。
读音:qiàn,xī
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[ qiàn ]1.茜草，多年生攀缘草本植物。茎方形，有倒刺。根黄红色，可提取染料，也可供药用。
2.红色：～纱。
[ xī ]音译用字。多用于外国女子名。
