鸭臛
【拼音】：yā huò
【注音】：一ㄚㄏㄨㄛˋ
【结构】：鸭(左右结构)臛(左右结构)
【繁体】：鴨臛
词语解释1.亦作'鸭'。2.鸭肉羹。
基础解释亦作/'鸭/'。鸭肉羹。
引证解释⒈鸭肉羹。引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”
综合释义鸭肉羹。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”
汉语大词典鸭肉羹。北魏贾思协《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生姜十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”
读音:yā
[yā]
（名）（～子）鸟类的一科；通常指家鸭：～雏｜～蛋｜～蛋黄｜～舌帽。
读音:huò
[huò]
肉羹。
