水晶鲙
【拼音】:shuǐ jīng kuài
【注音】:ㄕㄨㄟˇㄐ一ㄥㄎㄨㄞˋ
【结构】:水(独体结构)晶(品字结构)鲙(左右结构)
【繁体】:水晶鱠
词语解释亦作“水晶脍”。水晶鲙[shuǐjīngkuài]⒈亦作“水晶脍”。
引证解释⒈亦作“水晶膾”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。引宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》:“东坡以洞庭春色为扫愁帚,山谷以水晶膾为醒酒冰。”
网络解释水晶鲙shuǐjīngkuàiㄕㄨㄟˇㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ
综合释义亦作“水晶膾”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》:“东坡以洞庭春色为扫愁帚,山谷以水晶膾为醒酒冰。”
汉语大词典亦作“水晶脍”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》:“东坡以洞庭春色为扫愁帚,山谷以水晶脍为醒酒冰。”
其他释义1.亦作'水晶脍'。2.将切细的鱼﹑肉碎片配以佐料,经烹煮﹑冷冻后而成的半透明块状食品。
读音:shuǐ
[shuǐ]
(1)(名)水。
(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的;最简单的氢氧化合物;无色、无臭、无味的液体。
(3)河流:汉~。
(4)指江、河、湖、海、洋:~上人家。
(5)(~儿)稀的汁:药~。
(6)指附加的费用或额外的收入:外~。
(7)指洗的次数:这衣裳洗几~也不变色。
(8)姓。
读音:jīng
[jīng]
(1)(形)光亮:~莹|亮~~。
(2)(名)水晶:茶~|墨~。
(3)(名)晶体:结~。
读音:kuài
[kuài]
见 “鳓” “鱠”,也作“脍”的异体字。