筒粽
【拼音】:tǒng zòng
网友释义粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等...
汉语大词典亦称“筒米”。亦称“筒饭”。食品名。以菰叶裹黏米,类似后世的粽子。《初学记》卷四引晋周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍,进筒粽,一名角黍。”《岁时广记》卷二一引宋吕原明《岁时杂记》:“端午因古人筒米,而以菰叶裹黏米,名曰角黍,相遗。俗作粽。”元费著《岁华记丽谱》:“五月五日,宴大慈寺,设厅,医人鬻艾,道人卖符,朱索綵缕,长命辟灾之物,筒饭角黍,莫不咸在。”
读音:tǒng
[tǒng]
(1)(名)较粗的管状器物:竹~。
(2)(名)衣服等的筒状部分:靴~。
(3)(形)形状像筒的:话~。
(4)管。
读音:zòng
[zòng]
(1)(名)(~子)食品。
(2)(名)(~子)食品。