风鸡
【拼音】：fēng jī
【注音】：ㄈㄥㄐ一
【结构】：风(半包围结构)鸡(左右结构)
【简体】：风鸡
【繁体】：風雞
词语解释腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等风干。风鸡[fēngjī]⒈腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等风干。
引证解释⒈腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等，风干而成。
网络解释风鸡风鸡又名带毛风鸡，是正宗农家土菜之一，采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用，具有腊香馥郁，鸡肉鲜嫩的特点，最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时，无需任何作料，只需放入冷水中煮沸，就可以得到一锅美味的食物。
国语辞典剖开鸡的腹部，除去脏腑，抹上盐，然后将鸡风干，称为「风鸡」。风鸡[fēngjī]⒈剖开鸡的腹部，除去脏腑，抹上盐，然后将鸡风干，称为「风鸡」。
辞典修订版剖开鸡的腹部，除去脏腑，抹上盐，然后将鸡风乾，称为「风鸡」。
1.民以食为天，即便大家现在都知道多吃腌制食品不好，但每到过年，腌咸肉、灌香肠，做风鸡、风鱼的热情不减。
2.而蒸好的风鸡风鱼,她都坚持用手撕而不用刀切。
3.昨天下午,长白街附近的一家菜场,各个摊位上挂满了香肠、咸蹄髈、鲞鱼、风鸡等年货。[www.chazidian.com/zj-153500/查字典造句]
4.昨天下午,长白街附近的一家菜场,各个摊位上挂满了香肠、咸蹄髈、鲞鱼、风鸡等年货。[查字典www.chazidian.com风鸡造句]
读音:fēng
[fēng]
1. 空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动：风向。风速。风级。风险。风波（喻纠纷或乱子）。风雨如磐（ａ．指风雨不断，天色黑暗，给人以重压的感觉；ｂ．喻社会黑暗或境地艰难）。风花雪月（喻堆砌词藻，内容贫乏的的诗文）。
2. 像风那样迅速、普遍的：风潮。风靡一时。风驰电掣。
3. 社会上长期形成的礼节、习俗：风气。风习。风物（某地特有的景物）。风尚（在一定时期中社会上流行的风气和习惯）。
4. 消息，传闻：风传（）（传闻）。闻风而动。
5. 表现在外的景象、态度、举止：风景。风度。风格（ａ．气度，作风；ｂ．文艺作品表现出的思想、艺术特色）。风骨（ａ．刚强的气概；ｂ．诗文书画雄健有力的风格）。风致。风采（ａ．人美好的礼仪举止，亦作“丰采”；ｂ．文采；ｃ．旧时指某些官吏的刚正风格）。风骚（ａ．指举止轻佻，如“卖弄风风”，一般指妇女；ｂ．中国的《诗经》和《楚辞》的并称）。
6. 指民歌、歌谣：国风（《诗经》中古代十五国的民歌）。采风。
7. 中医学指某些疾病：风瘫。风湿。
8. 姓。
读音:jī
[jī]
（名）家禽；品种很多；嘴短；头部有鲜红肉质的冠。翅短；不能高飞：～蛋｜～肉｜公～｜花～。
