手扒鸡
【拼音】：shǒu pá jī
【繁体】：手扒雞
【拼音】：shǒu pá jī
网友释义手扒鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种手扒鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。山东德州扒鸡也很出名，是当地的特产。
辞典修订版一种烤鸡。鸡烤熟后，用手撕其肉而食之，故称为「手扒鸡」。
读音:shǒu
[shǒu]
(1)（名）人体上肢前端能拿东西的部分。
(2)（动）拿着：人～一册。
(3)（形）小巧而便于拿的：～册｜～折。
(4)（形）亲手：～抄。
(5)（～儿）量词；用于技能、本领：他真有两～。
(6)（名）擅长某种技能的人或做某种事的人：选～｜能～。
读音:bā,pá
[pá]
[ bā ]1. 抓住，把着：扒车。扒墙头儿。
2. 刨开，挖：扒坑。扒堤。
3. 剥，脱：扒皮。扒掉伪装。
4. 拔：勿剪勿扒。
5. 拨动：扒拉。扒开草棵。
[ pá ]1. 用耙搂，聚拢：扒草。
2. 搔，抓：扒痒。
3. 炖烂，煨烂：扒羊肉。
读音:jī
[jī]
（名）家禽；品种很多；嘴短；头部有鲜红肉质的冠。翅短；不能高飞：～蛋｜～肉｜公～｜花～。
