鮆酱
【拼音】：jì jiàng
【结构】：鮆(上下结构)酱(上下结构)
词语解释用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗。
引证解释用刀鱼制的鲊酱。
读音:cǐ,jì
[jì]
[ cǐ ]1. 〔鮆鱼〕头长，体侧扁，生活于近海。
[ jì ]1. 魛鱼。
读音:jiàng
[jiàng]
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。
(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。
(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。
(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
