词语解释糙米cāomǐ。(1)未经精碾的大米。糙米[cāomǐ]⒈未经精碾的大米。英brownrice;unpolishedrice;

基础解释未经精碾的大米。

引证解释⒈脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。引《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给糶。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”

网络解释糙米糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

综合释义脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给糶。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”

汉语大词典脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给粜。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”

国语辞典稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。糙米[cāomǐ]⒈稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。引《初刻拍案惊奇·卷一三》：「停了一会，只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了，喉咙气塞，也吃不下。」反白米英语brownrice法语rizbrun,rizcomplet,rizcargo

辞典修订版稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。《初刻拍案惊奇．卷一三》：「停了一会，只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了，喉咙气塞，也吃不下。」

辞典简编版稻谷去壳后，碾得不精细的米。 【造句】糙米的营养价值高于白米。

英语coarse ricebrown riceunpolished ricehalf-polished ricecargo rice

法语riz grossièrement décortiqué

其他释义1.脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。

近义词 白米

1.与精白米相比，萌芽糙米不仅含有更丰富的维生素和矿物质元素等，而且还含有多种促进人体健康和防治疾病的成分。

2.德国科学家研究表明：人们在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温疲劳，而维生素可将这三大危险降到最低程度，帮你安度盛夏。补充维生素的方式有很多，比如多用玉米油、花生油，吃鸡蛋、麸皮面包、糙米、绿叶蔬菜、梨、核桃、杏仁等。

3.加一个水煮蛋或是煎蛋，另外再加一些沙拉吧！你将发现自己会煮更多次的糙米，多得远远超出你想象。

4.糙米含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃有降低脂肪的作用。

5.全麦，麸皮和小麦胚芽，以及糙米，燕麦片，全麦面包和大麦等食物当中的叶酸含量很高。

6.补肾食谱一、紫米补肾粥材料黑米、糙米、桑葚、紫米、蓝莓酱。

7.同时，使用近红外分析仪，用漫反射技术，对单籽粒稻谷和单籽粒稻谷糙米的品质特性进行分析。

8.近日，柯桥一家品牌大米专卖店开业，该店能够现场用碾米机制作营养较好的糙米和胚芽米，满足市民时尚保健的需求。

9.所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。

10.所以，富含维生素群及铁质的糙米、胚芽米、肉类、内脏、杏仁等要多吃。