三脆麪
【拼音】：sān cuì miàn
【结构】：三(独体结构)脆(左右结构)麪(左右结构)
词语解释宋代一种以嫩笋﹑小簟﹑枸杞做浇头的面。
网络解释三脆面三脆面是汉语词汇，拼音sāncuìmiàn，出自《山家清供·山家三脆》。
读音:sān
[sān]
(1)（量）数目；二加一后所得。
(2)（量）表示多数或多次：～番五次。
读音:cuì
[cuì]
(1)（形）容易折断、咬裂、破碎：这树枝太～。
(2)（形）（声音）清脆：她的嗓音挺～。
(3)（形）〈方〉说话做事爽利痛快：他办事很干～。
读音:miàn
[miàn]
1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。
2.面粉制成的食品：挂麪；切麪；汤麪。
3.泛指粉未：豆麪；药麪；粉笔麪。
4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红薯很麪。
