摊黄菜
【拼音】：tān huáng cài
【注音】：ㄊㄢㄏㄨㄤˊㄘㄞˋ
【结构】：摊(左右结构)黄(上中下结构)菜(上下结构)
【简体】：摊黄菜
【繁体】：攤黃菜
词语解释亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。摊黄菜[tānhuángcài]⒈亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。
引证解释⒈亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。引《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”端木蕻良《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”
网络解释摊黄菜摊黄菜亦称“摊蛋”，亦作“摊鸡子”，炒鸡蛋。
综合释义亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”端木蕻良《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”摊黄菜[tānhuángcài]煎蛋、炒鸡蛋。《恨海．第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
网友释义摊黄菜亦称“摊蛋”，亦作“摊鸡子”，炒鸡蛋。
汉语大词典亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。《儒林外史》第四五回：“说罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鲫鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”端木蕻良《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”
国语辞典煎蛋、炒鸡蛋。摊黄菜[tānhuángcài]⒈煎蛋、炒鸡蛋。引《恨海·第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
辞典修订版煎蛋、炒鸡蛋。《恨海．第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
其他释义1.亦称'摊蛋'。亦作'摊鸡子'。2.炒鸡蛋。
1.宫保鸡丁木须肉，祝你健康又长寿；拔丝地瓜多放糖，愿你幸福万年长；松子玉米摊黄菜，愿你越长越可爱；东坡肘子红烧肉，不回信息是野兽！
读音:tān
[tān]
(1)（动）摆开；铺平。
(2)（名）（～儿）设在路旁、广场上的售货处：水果～儿。
(3)（量）用于摊开的糊状物：一～稀泥。
(4)（动）烹饪方法；把糊状食物倒在锅中摊开成为薄片形：～煎饼 。
(5)（动）分担。
(6)（动）碰到；落到（多指不如意的事情）：事情虽小；～在他身上就受不了。
读音:huáng
[huáng]
(1)（形）像丝瓜花或向日葵花的颜色：～布｜～花｜～色｜发～。
(2)（名）指黄河：～泛区｜治～｜～灾。
(3)（Huánɡ）姓。
(4)（动）〈口〉事情失败或计划不能实现：买卖～了｜对象～了｜生意～了。
读音:cài
[cài]
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
