油酸
【拼音】：yóu suān
【简体】：油酸
【繁体】：油酸
网友释义油酸（Oleicacid），化学式为C18H34O2。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生，降低获得冠心病的几率。
英语red oiloleic acidpathway glyceratequinine oleateritoleinic acid
法语Acide oléique
辞典修订版一种有机化合物。为黄色油状液体，露置空气中，色即变深，香似猪油。可供制造肥皂、油膏、磨光剂等。
读音:yóu
[yóu]
(1)（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体
(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。
(3)（动）被油弄脏：衣服～了。
(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。
读音:suān
[suān]
(1)（名）醋味：醋～。
(2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。
(3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。
(4)（形）悲伤：悲～｜～楚。
(5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。
(6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。
