蛋粉
【拼音】：dàn fěn
【注音】：ㄉㄢˋㄈㄣˇ
【结构】：蛋(上下结构)粉(左右结构)
词语解释蛋粉dànfěn。(1)将蛋烘干制成的粉末。蛋粉[dànfěn]⒈将蛋烘干制成的粉末。英eggpowder;powderedegg;
基础解释将蛋烘干制成的粉末
引证解释⒈蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。
网络解释蛋粉蛋粉为蛋液经喷雾干燥而成，为粉状或易松散的块状，分为全蛋粉、蛋黄粉和蛋白粉。
其他释义1.蛋黄调匀后制成的干粉﹐便于运输和保存;用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。
1.尽管如此，她还是询问他们圣诞节是想要鲜鸡蛋还是蛋粉。
2.优化了悬浮液的配方，使鸡全蛋粉的水悬浮液均匀稳定。
3.我国农粮局鼓励国人尝试使用蛋浆和蛋粉，以免鸡蛋缺货时，无法享用蛋制美食。
4.以鹌鹑蛋液为原料，研究鹌鹑蛋粉的冷冻干燥加工工艺。
5.文章介绍了蛋粉加工中喷干机的控制系统。
6.食品行业：糖、味精粉、食盐、果汁、淀粉、奶粉、食品、豆浆、蛋粉、米粉、酱油，鱼粉、凤梨汁等。
7.母亲：他吃不到，有时候他碰到才吃得到，吃蛋，做两个蛋，放点粉做着吃。
8.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。
9.一是通过木瓜蛋白酶酶解蛋黄粉生产蛋奶饮料；二是通过喷雾干燥生产蛋黄粉功能性食品。
10.然后中间放几根金针菇，用牛肉片将其卷起，拍生粉，挂蛋糊。
读音:dàn
[dàn]
(1)（名）某些动物所生的卵：鸡～。
(2)（名）球状的东西：泥～儿。
读音:fěn
[fěn]
(1)（名）（基本义）：粉末：粉末
(2)（名）指化妆用的粉末：～扑儿。
(3)（名）淀粉制成的食品；特指粉条或粉丝：菠菜炒～｜～肠｜～皮。
(4)（形）带着白粉的；白色的：～连纸。
(5)（形）粉红：～色｜这块绸子是～的。
