肝膋
【拼音】：gān liáo
【注音】：ㄍㄢㄌ一ㄠˊ
【结构】：肝(左右结构)膋(上下结构)
词语解释古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。肝膋[gānliáo]⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
引证解释⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。引《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”郑玄注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
网络解释肝膋肝膋是一个汉语词语，读音是gānliáo，是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
综合释义古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”郑玄注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
网友释义肝膋是一个汉语词语，读音是gānliáo，是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
汉语大词典古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”郑玄注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物”汉郑玄注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋也。”
其他释义1.古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。
读音:gān
[gān]
（名）人和高等动物的消化器官之一；人的肝在腹腔内右上部；分为两叶；主要功能是分泌胆汁；储藏动物淀粉；调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等；还有解毒、造血和凝血作用。也叫肝脏：～癌｜～风｜～气｜～素｜～炎｜～脏｜～功能。
读音:liáo
[liáo]
肠上的脂肪；也泛指脂肪：“执其鸾刀，以启其毛，取其血～。”
