词语解释仔鸡zǐjī。(1)体重约一磅重的宴席上用的小鸡;小烤鸡。(2)幼小的鸡。仔鸡[zǐjī]⒈体重约一磅重的宴席上用的小鸡；小烤鸡。英poussin;⒉幼小的鸡。英chick;

基础解释幼小的鸡。

引证解释⒈幼小的鸡。例如：这桌菜中以炒仔鸡最佳。

网络解释仔鸡鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。

综合释义体重约一磅重的宴席上用的小鸡。

汉语大词典幼小的鸡，如：这桌菜中以炒仔鸡最佳。

英语poussin

其他释义1.幼小的鸡。

1.罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。

2.将自己沉浸在猪肉胚和肽链、红酒汁烩牛肉、酒焖仔鸡、黄油蒜香蜗牛的极佳美味中，餐后还可享受传统法国甜品手指饼干和歌剧蛋糕。

3.蔡培谊，金樽名人会所厨师长歌乐山辣仔鸡当然产自于歌乐山附近的餐馆才算是正宗，相传百年前一家叫做“林中乐”的餐馆首创这道颇具“江湖”意味的菜肴。

4.百枣莲子银杏粥、板栗烧仔鸡、全福豆腐等不仅美味，而且可以。

5.同时，李明芳表示，长沙名菜剁椒鱼头、麻辣仔鸡、辣椒炒肉是春节期间点单率最高的菜品。

6.试验研究了饲粮稀释对肥育期肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响。

7.记者联系上重庆餐饮界一名专家得知，辣子鸡一般都选用一两斤重的仔鸡，剁成小丁，加很多花椒和辣椒炒制。

8.因此，皮下注射特别是给仔鸡注射要用细针头，注射油苗可以用略粗一点的针头。

9.打鸡笼子，买仔鸡，王旭干得热火朝天。

10.这次，他们不仅为徐家带来了刚刚办好的户口本，还送来了派出所购买的几十只仔鸡和大米等生活必须品。