工程食品
【拼音】：gōng chéng shí pǐn
【注音】：ㄍㄨㄥㄔㄥˊㄕˊㄆ一ㄣˇ
词语解释应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。工程食品[gōngchéngshípǐn]⒈应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
引证解释⒈应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。引《中国青年报》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了对农副产品传统的加工方法，从原料中抽出精华，按人类的意图根据科学原理改造天然资源，使之更好地发挥营养作用。”
网络解释工程食品所谓工程食品,是针对天然食品而言。它是从食物原料中提出各种营养素、呈味物质,经过科学配方,根据人们健康所需,加上某些天然化合物,重新调配合成的食品。用各种食物和天然或人工合成的添加剂,按不同份量组合的食品更富营养,它有益于身心,对老年人尤具吸引力。工程食品中的纤维素、蛋白质都可互作补充,添加剂可强化营养。生产果类酒的奶葡萄皮籽、米糠、果皮等都可作为工程食品的添加剂。
汉语大词典应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。《中国青年报》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了对农副产品传统的加工方法，从原料中抽出精华，按人类的意图根据科学原理改造天然资源，使之更好地发挥营养作用。”
其他释义1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
1.农业工程，林业工程，食品科学与工程，作物学，园艺学，农业资源与环境，植物保护，畜牧学，兽医学，林学，水产，草学，农林经济管理。
读音:gōng
[gōng]
(1)（名）工人和工人阶级：矿～｜钳～｜瓦～｜技～｜女～｜～农联盟。
(2)（名）工作；生产劳动：做～｜上～｜加～｜勤～俭学｜省料又省～。
(3)（名）工程：动～｜竣～。
(4)（名）工业：化～（化学工业）｜～交系统（工业交通系统）。
(5)（名）一个工人或农民一个劳动日的工作：砌这道墙要六个～。
(6)（名）（～儿）技术和技术修养：唱～｜做～。
(7)（名）长于；善于：～诗善画。
(8)（名）精巧；精致：～巧｜～稳。
(9)（名）我国民族音乐音阶上的一级；乐谱上用做记音符号；相当于简谱的“3”。参看〖工尺〗。
读音:chéng
[chéng]
(1)（名）规矩；法则：章～｜～式（一定的格式）。
(2)（名）程序：议～｜课～。
(3)（名）（旅行的）道路；一段路：启～｜送你一～。
(4)（名）路程：里～碑｜射～｜行～。
(5)（名）姓。
读音:shí,sì
[shí]
[ shí ]1. 吃：食肉。食欲。
2. 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
3. 俸禄：“君子谋道不谋食”。
4. 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。
[ sì ]1. 拿东西给人吃：食母（乳母）。
读音:pǐn
[pǐn]
(1)（名）物品：商～｜产～｜战利～。
(2)（量）等级；品级：上～｜下～。
(3)（量）种类：～种。
(4)（名）品质：人～｜～德。
(5)（动）辨别好坏；品评：～茶。
(6)（动）吹（管乐器；多指箫）：～箫｜～竹弹丝。
(7)（Pǐn）姓。
