自然接种
【拼音】：zì rán jiē zhòng
【简体】：自然接种
【繁体】：自然接種
辞典修订版空气中的菌种与动植物接触，产生醱酵作用的过程。传统制造香肠、醋或酿酒者采用这种方式，容易使不良的菌种带入食物中，后来改用人工的方式，把良好的菌种培养在隔离的环境中，避免不良菌种渗入，即所谓的「菌?」。目前发展出来的菌?种类包括乳酸杆菌属、细球菌属及非病原性葡萄球菌属等。
读音:zì
[zì]
(1)（代）自己：～爱｜～备｜～便｜～费｜～供｜～家｜～荐｜～救｜～勉｜～弃｜～谦｜～强｜～杀｜～述｜～诉｜～习｜～信｜～省｜～许｜～选｜～学｜～专｜～足｜～不量力｜～掘坟墓｜～鸣清高｜～投罗网｜～我批评｜～言～语｜～作聪明。
(2)（副）自然；当然：～不待言｜～当努力｜～有公道。
(3)（介）从；由：～古｜～外｜～小｜～远而近。
读音:rán
[rán]
1. 对，是：然否。不然。不以为然。
2. 以为对，答应，信守：然纳（以为对而采纳）。然诺（许诺，信守诺言）。
3. 这样，如此：当然。然后。然则。
4. 表示一种语气（a.表决定，犹焉，如“寡人愿有言然”；b.表比拟，犹言一般，如“如见其肺肝然”）。
5. 用于词尾，表示状态：显然。忽然。飘飘然。
6. 古同“燃”。
读音:jiē
[jiē]
1. 连成一体：接合。接骨。接壤。衔接。
2. 继续，连续：接力。接替。接班。接二连三。再接再厉。
3. 靠近，挨上：接近。邻接。接吻。
4. 承受，收取：接受。接收。接纳。接管。
5. 迎：接风。接生。接待。
6. 姓。
读音:zhǒng,zhòng,chóng
[zhòng]
[ zhǒng ]1. 生物在生态和形态上具有不同特点的分类的基本单位：物种。种差（chā）。
2. 植物果实中能长成新植物的部分，又泛指生物传代繁殖的物质：种子。种禽。种畜。撒种。配种。
3. 具有共同起源和共同遗传特征的人群：人种。种族。
4. 量词，表示类别、式样：种种。两种人。
5. 指胆量或骨气：有种。没种。
[ zhòng ]1. 把种子或幼苗等埋在泥土里使生长：种地。栽种。
[ chóng ]1. 姓。如宋代有种师道。
