词语解释鱼名。肉质鲜美，有香味，故名。香鱼[xiāngyú]⒈鱼名。肉质鲜美，有香味，故名。

引证解释⒈鱼名。肉质鲜美，有香味，故名。引清劳大与《瓯江逸志》：“香鱼，鳞细不腥，春初生，月长一寸，至冬月长尺餘，则赴潮际生子，生已輒槁。唯鴈山溪涧有之，他无有也。一名记月鱼。”

网络解释香鱼香鱼体狭长而侧扁，头小而吻尖，口大眼小。背缘苍黑，两侧及腹部为白色。尾分叉，无硬棘，背鳍后有一小脂鳍。鲜活时各鳍淡黄色，腹鳍的上方有一处黄色色斑。香鱼吻端下弯，形成钩吻。下颌前端各有一突起，两突起之间成明显的凹陷。上下颔各有一行宽扁细牙，能活动，着生于皮上。犁骨无牙，颚骨和舌上具牙。全身除头部外均备有细小圆鳞。具脂鳍，体长可达30厘米左右。

综合释义鱼名。肉质鲜美，有香味，故名。清劳大与《瓯江逸志》：“香鱼，鳞细不腥，春初生，月长一寸，至冬月长尺餘，则赴潮际生子，生已輒槁。唯鴈山溪涧有之，他无有也。一名记月鱼。”动物名。脊椎动物硬骨鱼纲鲱目香鱼科。体为纺锤状，略侧扁，长一尺许，鳞细。背部苍黑，腹部黄白，吻带淡红色。产于淡水中。

汉语大词典鱼名。肉质鲜美，有香味，故名。清劳大与《瓯江逸志》：“香鱼，鳞细不腥，春初生，月长一寸，至冬月长尺馀，则赴潮际生子，生已辄槁。唯雁山溪涧有之，他无有也。一名记月鱼。”

国语辞典动物名。脊椎动物硬骨鱼纲鲱目香鱼科。体为纺锤状，略侧扁，长一尺许，鳞细。背部苍黑，腹部黄白，吻带淡红色。产于淡水中。香鱼[xiāngyú]⒈动物名。脊椎动物硬骨鱼纲鲱目香鱼科。体为纺锤状，略侧扁，长一尺许，鳞细。背部苍黑，腹部黄白，吻带淡红色。产于淡水中。

英语smeltplecoglossus altivelis

其他释义1.鱼名。肉质鲜美，有香味，故名。

1.醉酿鸭皮，酥香鱼舌，鹿脯烩梅花，九味狐狸，老卤十二兽珍，包小贼兴致勃勃，还要了一小坛陈年花雕。

2.我那条香鱼产卵难后死了，这里也只剩下鱼卵，等孵出来鱼花，后年就可以卖了!

3.同时，席间隆重推出了新品鲜麻辣鲜露，并现场交流传授了蜀香鱼排、鲜椒螺片配木瓜汁、椒香鹿肾、鲜椒千岛牛肉烹制秘笈。

4.特别是甜面酱和酱豆腐的使用，强化了酱香味儿，镇住了鱼腥肉臊，烘托出肉香鱼鲜，入口咸甜适中，酱味醇厚。

5.宁海八鲜分别为蛏子、青蟹、牡蛎、跳鱼、泥螺、对虾、香鱼、青蛤，这些海鲜我们也称为“小海鲜”。

6.香鱼堡、圣代冰其淋、花生酱。

7.是香煎鲭鱼、牡蛎猪红汤、清脆乳白虾松、铁扒桂鱼、另外还有天香鱼翅、八全鲍鱼，雪绒鱼唇，当然，少不了黄鼎坤的绝技，结合了川粤特色的鸳鸯梅花参。

8.不要期望麦当劳能够很快因此减少麦香鱼堡的销售量。其他种类的白鱼，像阿拉斯加鳕鱼很有可能用来填补长尾蓝鳕鱼捕鱼量下降造成的空白。

9.董嘉怡点的都是其中的代表菜色，盐水毛豆、香葱拌莴笋、四喜烤麸、油面筋塞肉、糟香鱼片，还有红烧鮰鱼，据说是这里的招牌菜。

10.特产有雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官鸟，称雁荡五珍。