词语解释腊肠làcháng。(1)用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。腊肠[làcháng]⒈用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。英Chinesesausage;

基础解释用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成

引证解释⒈副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮烤制成。

网络解释腊肠腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

综合释义将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风乾或煮烤而成的食品。腊肠[làcháng]将猪肉泥加上盐、糖、酱油、五香粉等调味料搅和，再灌入猪肠中，然后风乾而成的食品。 【造句】寒冬是调制腊肠的最佳时机。

国语辞典将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。腊肠[làcháng]⒈将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。近香肠

辞典修订版将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风乾或煮烤而成的食品。

辞典简编版将猪肉泥加上盐、糖、酱油、五香粉等调味料搅和，再灌入猪肠中，然后风乾而成的食品。 【造句】寒冬是调制腊肠的最佳时机。

英语sausagesausage rollsausagesSausage Rollsfunny carallanto-

法语saucisse、saucisson

其他释义（～儿）熟肉食的一种，猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮和烤制成。

近义词 香肠 腊肉

1.把糯米倒入电饭锅煮。也把已三分熟的鸡肉，香菇和腊肠倒进电饭锅里一煮到熟为止。

2.不大会工夫，他端着木质饭盘子放到炕上，饭盘上面摆着八个菜，王元平略略看了一眼菜，炖鸡、烧鱼、腊肠、蛋饺等等，很丰盛。

3.腊肠狗身体长，四肢短。

4.西洋腊肠可在专售西式食品的超市买到。亦可随意采用中式腊肠或肠代替。

5.先洗净，再切丝，然后切了点腊肠掺和着抄了一碗，接着就准备切几块红薯垫锅底好焖饭。

6.刚毛腊肠犬毛发的一般排列，从远处观察，与短毛腊肠犬大体一样。

7.作者从自己的实践经验出发，浅述了传统香腊肠的制作工艺，说明了采用鲜肉加工火腿的好处。

8.他馋涎欲滴地望着那塞满五香碎肉的一束束发亮的腊肠，并且安详地吸着调了香料做熟的猪血所发散出来的温暾气儿。

9.我们找一家肉店，买意大利腊肠。

10.那里有许多我叫不出名字的鱼，比如像可口的香肠一样的‘腊肠’鱼、像一把大扇子一样的‘蒲扇’鱼、像一团白茫茫的面粉一样的‘白面’鱼、像电脑一样的‘方块’鱼、还有像树根一样的‘根茎’鱼……