词语解释粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。叉烧[chāshāo]⒈见“叉烧肉”。

引证解释⒈见“叉烧肉”。

网络解释叉烧（食物）叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

综合释义一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料，以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜，亦可制成点心。网络释义叉烧是《光与夜之恋》中玩家为查理苏取的昵称。1、使用场景：都市背景下的高沉浸互动恋爱手游，真实恋爱氛围。2、例句：完美的叉烧翻完美的墙。

汉语大词典见“叉烧肉”。《汉语大词典》：叉烧肉（叉烧肉）　　拼音：chāshāoròu粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。老舍《赵子曰》第七：“赵子曰是真饿，闻着茶棚内的叉烧肉味，肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”亦省称“叉烧”。夏衍《克农同志二三事》：“随身带了一瓶酒，一包花生和叉烧。”

国语辞典一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料，以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜，亦可制成点心。叉烧[chāshāo]⒈一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料，以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜，亦可制成点心。

辞典修订版一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料，以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜，也可制成点心。

辞典简编版一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料，以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜，也可制成点心。 【造句】这家广东菜馆的叉烧使人舌下生津。

英语barbecued porkroast porkchar siu

法语Char siu

其他释义1.见'叉烧肉'。

1.叉烧包主要有两大类，蒸叉烧包和烤叉烧包。

2.成分：自制炭烧叉烧肉，自制上等调味酱，面粉。

3.肩里肌肉靠胸部的部位，肉质纹路是沿躯体走向延展，因此筋肉之间附着有细细的脂肪，常见取来做叉烧肉或是煎烤都风味十足。

4.周星驰在和唐牛的终极决战中，就是凭借最简单的一碗叉烧饭，最后征服了挑剔的食评家薛家燕。

5.而与此同时，他们还不忘于午餐时间打电话去叫一份广东叉烧肉和一碗牛肚面。

6.“叉烧肉？你快起来！”我道，“该不是你的屁股熟了吧，你坐在火炭上了？”“放屁！以胖爷我屁股的油度，肯定不会是叉烧的味道，最起码也应该是北京烤鸭的味道！”。南派三叔。

7.点了叉烧饭和原味排骨饭，味道都还不错。

8.近日，范冰冰在微博晒出自己的手机屏保，图片中的内容全是关于减肥的“励志”话语，如“胖死拉倒”、“滚去减肥”、“没褶的叉烧包”等，言辞激烈。

9.原来老板用了冰糖去调制，没有普通砂糖霸道的甜味，有的只是甜度恰到好处的叉烧汁!

10.叉烧包用广东叉烧作馅的最常见的包。