词语解释烧烤切细的肉。亦指烹调。犹脍炙。交口称誉。炙脍[zhìkuài]⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。⒉犹脍炙。交口称誉。

引证解释⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。引《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”⒉犹脍炙。交口称誉。引清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

网络解释炙脍炙脍是一个汉语词语，读音是zhìkuài，指烧烤切细的肉。

综合释义烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

网友释义zhìkuàiㄓㄧˋㄎㄨㄞˋ炙脍(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勋伐炳，人口尚炙脍。”

汉语大词典(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勋伐炳，人口尚炙脍。”

其他释义1.烧烤切细的肉。亦指烹调。2.犹脍炙。交口称誉。

1.筋肉五脏供人炙脍，皮骨角牙供人佩戴，境界高而忘我，贡献大而谦逊。