山楂糕
【拼音】：shān zhā gāo
【结构】：山(独体结构)楂(左右结构)糕(左右结构)
【简体】：山楂糕
【繁体】：山楂糕
词语解释山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。
基础解释是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。
网络解释山楂糕山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
国语词典将山楂的果实去掉核、皮，加糖煮成糊状，冷凝成块的糕，称为「山楂糕」。也作「山查糕」。
读音:shān
[shān]
(1)（名）地面形成的高耸的部分：高～。
(2)（名）形状像山的东西：冰～。
(3)（名）蚕蔟：蚕上～了。
(4)（名）指山墙：房～。
(5)（名）姓。
读音:zhā,chá
[zhā]
[ zhā ]1. 〔山楂〕ａ．落叶乔木，果实球形，红色有白点，味酸，可食；ｂ．这种植物的果实。亦作“山查”。
[ chá ]1. 同“茬”。
2. 水中木筏：“穷岸有盘楂”。
读音:gāo
[gāo]
（名）用米粉、面粉等制成的食品；种类很多；如年糕、蜂糕、蛋糕等。
