词语解释杀青shāqīng。(1)古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫“杀青”。后泛指写定著作。(2)加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。杀青[shāqīng]⒈古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫“杀青”。后泛指写定著作。例欲杀青简以写经书。——《后汉书·吴祐传》《三苞》奇字已杀青。——宋·陆游《读书》英drygreenbamboostripsonthefirebeforewritingonthem;completionofabookmanuscript;⒉加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。英heatgreentea;

基础解释1.古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便书写并防止虫蠹，此一制作程序，称为「杀青」。2.泛指书籍定稿或著作完成。3.电影拍摄完竣或电视剧制作完成。4.绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵的过程，称为「杀青」。

引证解释⒈古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。引《太平御览》卷六〇六引汉刘向《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之。”《后汉书·吴祐传》：“恢欲杀青简以写经书。”李贤注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，復不蠧，谓之杀青，亦谓汗简。”⒉古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅明姚福《青溪暇笔》。引南朝梁武帝《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。”唐刘知几《史通·叙事》：“夫班马执简，既五经之罪人，而晋宋杀青，又三史之不若。”梁启超《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更閲数年，杀青无日。”⒊古时造纸方法。参阅明宋应星《天工开物·杀青》。⒋绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙，便于揉捻。

网络解释杀青（农业词汇）杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

综合释义古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便书写并防止虫蠹，此一制作程序，称为「杀青」。《太平御览》卷六○六引汉刘向《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之。”《后汉书·吴祐传》：“恢欲杀青简以写经书。”李贤注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，復不蠧，谓之杀青，亦谓汗简。”古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。南朝梁武帝《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。”唐刘知几《史通·叙事》：“夫班马执简，既五经之罪人，而晋宋杀青，又三史之不若。”梁启超《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更閲数年，杀青无日。”一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅明姚福《青溪暇笔》。绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵的过程，称为「杀青」。绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵的过程，称为「杀青」。

汉语大词典(1).古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。《太平御览》卷六○六引汉刘向《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆于火上炙乾之。”《后汉书·吴祐传》：“恢欲杀青简以写经书。”李贤注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，复不蠹，谓之杀青，亦谓汗简。”(2).古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。南朝梁武帝《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。”唐刘知几《史通·叙事》：“夫班马执简，既五经之罪人，而晋宋杀青，又三史之不若。”梁启超《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更阅数年，杀青无日。”一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅明姚福《青溪暇笔》。(3).古时造纸方法。参阅明宋应星《天工开物·杀青》。(4).绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙，便于揉捻。

国语辞典古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便书写并防止虫蠹，此一制作程序，称为「杀青」。杀青[shāqīng]⒈古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便书写并防止虫蠹，此一制作程序，称为「杀青」。引汉·刘向《别录》：「杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作简者，皆于火上炙干之。陈、楚间谓之汗。汗者，亦去其汁也。」⒉泛指书籍定稿或著作完成。引汉·刘向〈战国策书录〉：「其事继春秋以后，讫楚、汉之起，二百四十五年间之事，皆定以杀青，书可缮写。」⒊电影拍摄完竣或电视剧制作完成。⒋绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵的过程，称为「杀青」。

辞典修订版古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便书写并防止虫蠹，此一制作程序，称为「杀青」。汉．刘向《别录》：「杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作简者，皆于火上炙乾之。陈、楚间谓之汗。汗者，亦去其汁也。」也称为「汗简」、「汗青」。泛指书籍定稿或着作完成。汉．刘向〈战国策书录〉：「其事继春秋以后，讫楚、汉之起，二百四十五年间之事，皆定以杀青，书可缮写。」电影拍摄完竣或电视剧制作完成。绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵的过程，称为「杀青」。

辞典简编版古代制作竹简时，先用火烘烤，使水分渗出，然后将青色表层刮去的过程。 【造句】竹简经过杀青，较易于书写并可防止虫蠹。喻指电影拍摄完峻或电视剧制作完成等。 【造句】这部电影拍摄经年，耗资千万，终于杀青了。绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温的过程。 【造句】绿茶经过杀青，可防止茶叶中的酵素发酵以保持茶叶的原味。

英语in the can

其他释义①古代用火烫炙竹简，使青竹水分除去，就不会再被虫蛀蚀，所以书写这一过程叫“杀青”。后指文章最后写定完稿：杀青交稿｜《三苍》奇字已杀青。②绿茶加工的首道工序，使鲜叶水分蒸发，保持绿色，便于揉捻。

近义词 达成 实现 完成 完毕 竣工 告竣 告终 煞科

反义词 开拍

1.此茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。

2.应试无文，谓之曳白；书成镌梓，谓之杀青。袜线之才，自谦才短；记问之学，自愧学肤。

3.于是我们去看了他的炮制车间，他将杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等一道道炮制工序给我们讲了，讲得津津有味，眼睛里尽是自豪。

4.杀青当晚，他兴高采烈拉大队到酒店庆功，离开时微醉的他竟在众目睽睽下公然揽女，更任由一豪放女跨坐在身上。

5.电影是莉莉安的收山之作，将反映中国的农村流动电影放映，预计本月杀青，明年初在法国的电视台播出。

6.编辑委托我编写的百篇稿件，杀青有待，再需三天即可完成。

7.滥捕滥杀青年学生的事件，使全国知识界义愤填膺，群情鼎沸。

8.马铃薯杀青机、耙土收薯机在田里来回奔跑，青黄色的薯苗被收割装进机斗，泥土在机械后面翻滚，一个个如碗口般粗大的马铃薯经过筛斗净土后又滚回地面。

9.本文就提高秋名茶品质的加工工艺进行研究，将微波设备用于杀青，并对二青工序的生产工艺流程进行探索。

10.据悉，《人皇伏羲》剧组将在淮阳太昊陵、龙湖、平粮台、画卦台等景区实景拍摄，预计一个多月后杀青。