嘎渣儿
【拼音】：gā zhar
【注音】：ㄍㄚㄓㄚㄦˊ
【结构】：嘎(左右结构)渣(左右结构)儿(独体结构)
【简体】：嘎渣儿
【繁体】：嘎渣兒
词语解释嘎渣儿gāzhar。(1)〈方〉。(2)痂。(3)食物烤焦、烤黄的那层硬皮。嘎渣儿[gāzhaér]⒈痂。英scab;⒉食物烤焦、烤黄的那层硬皮。例饼嘎渣儿吃起来挺香。英crust;
基础解释〈方〉∶痂∶食物烤焦、烤黄的那层硬皮饼嘎渣儿吃起来挺香
网络解释嘎渣儿嘎渣儿是一个汉语词语，读音是gāzhar，是指食物烤焦、烤黄的那层硬皮。
汉语大词典〈方〉①痂。②食物粘在锅上的部分或烤焦、烤黄的硬皮。
国语辞典痂，如：「他的伤口好得差不多了，只留下一个小小的嘎渣儿。」嘎渣儿[gāzhāér]⒈痂。例如：「他的伤口好得差不多了，只留下一个小小的嘎渣儿。」⒉锅巴。食物黏在锅上的部分，或烤黄、烤焦的那层硬皮。例如：「他最爱吃那层嘎渣儿。」
辞典修订版痂，如：「他的伤口好得差不多了，只留下一个小小的嘎渣儿。」锅巴。食物黏在锅上的部分，或烤黄、烤焦的那层硬皮，如：「他最爱吃那层嘎渣儿。」
1.那炉包肚子边儿上金黄酥脆的嘎渣儿，薄如蝉翼，既香又脆。
2.炉包最好吃的部分，叫“嘎渣儿”，也就是炉包底部那层被煎得金黄酥脆的面皮。
3.在铛里烙出均匀一色焦黄嘎渣儿。
4.炉包最好吃的部分,叫“嘎渣儿”,也就是炉包底部那层被煎得金黄酥脆的面皮。（查字典www.chazidian.com造句）
5.那炉包肚子边儿上金黄酥脆的嘎渣儿,薄如蝉翼,既香又脆。www。chazidian。com查字典
读音:gā,gá,gǎ
[gā]
[ gā ]1. 〔嘎嘎〕象声词，形容鸭子，大雁等的叫声。
2. 象声词，形容短促而响亮的声音：汽车嘎的一声刹住了。
[ gá ]1. 同“尜”。
[ gǎ ]1. 乖僻，脾气不好。
2. 调（tiáo ）皮。
读音:zhā
[zhar]
(1)（名）（～子、～儿）渣滓：油～｜豆腐～。
(2)（名）（～子、～儿）碎屑：面包～儿。
读音:ér
[]
(1)（名）小孩子：小～。
(2)（名）男孩子：～子。
(3)（名）年轻的人（多指青年男子）：健～。
(4)（助）词尾：火～。
(5)（名）周朝国名；在今山东滕县东南。
(6)（名）姓。同“倪”。
