透糖
【拼音】：tòu táng
【结构】：透(半包围结构)糖(左右结构)
词语解释冰糖。透糖[tòutáng]⒈冰糖。
引证解释⒈冰糖。引《儒林外史》第二三回：“茶馆里送上一壶乾烘茶，一碟透糖，一碟梅豆上来。”
网络解释透糖如今淮安的透糖主要分两部分，一是以上等白面，掺以糕点饼屑，揉成面团，切为小方块，用刀在上面划成浅纹，在煮沸的麻油锅内炸成金黄色，捞起放在铁丝络上晾好。二是用白糖、桂花、玫瑰卤等调和成汤汁。购买时分别拿回，吃时将汤汁浇在糖饼上，待浸透即可食用。入口又甜又香，又酥又粘，但爽口不腻，回味悠长。
汉语大词典冰糖。《儒林外史》第二三回：“茶馆里送上一壶乾烘茶，一碟透糖，一碟梅豆上来。”
其他释义1.冰糖。
读音:tòu
[tòu]
(1)（动）暗地里告诉：～露｜～信。
(2)（形）透彻：吃～｜恨～。
(3)（副）达到饱满的、充分的程度：熟～；湿透。
(4)（动）显露：～亮。
读音:táng
[táng]
(1)（名）人体内产生热能的主要物质：血～｜葡萄～。
(2)（名）食用糖的总称：蔗～｜砂～。
(3)（名）糖果；食品：～果。
