词语解释臭豆腐chòudòufu。1. 发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。2. 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。臭豆腐[chòudòufu]⒈发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。英strong-smellingpreservedbeancurd;⒉谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。

基础解释发酵后有特殊气味的小块豆腐,可作菜。谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。

引证解释⒈发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。引《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日卜士仁叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”

网络解释臭豆腐（小吃）臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

综合释义发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日卜士仁叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”臭豆腐[chòudòufu]将豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内，食用时有特殊臭味的一种食品。【造句】臭豆腐是一道颇受欢迎的小吃。

国语辞典用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。臭豆腐[chòudòufu]⒈用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。英语stinkytofu,strong-smellingpreservedbeancurd,fig.roughexteriorbutlovableperson法语tofupuant

辞典简编版将豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内，食用时有特殊臭味的一种食品。 【造句】臭豆腐是一道颇受欢迎的小吃。

其他解释臭豆腐是指发酵后有特殊气味的豆制食品。臭豆腐在制作过程中奇美无比，满街满巷都飘散着非常刺鼻甚至让人恶心的气味，但制作完工后吃起来却非常可口。根据这层意思，臭豆腐被形象地引申为名声不好但可获利的事物。例：臭豆腐式职业，指的是都市里那些苦、脏、累，名声不太好听但收入颇丰的职业。比如宾馆行李员、市场营销人员等。

英语stinky tofustrong-smelling preserved bean curd

法语Tofu puant

其他释义1.发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。

1.骂有何用啊，，臭豆腐效应，，闻着臭，吃着香，。自己得到实惠就是硬道理。。。

2.他特爱臭豆腐的味道，常戏称自己是逐臭之夫。

3.像臭豆腐之类的食品，很多亚洲人很爱，但味道让西方人闻了就退避三舍。

4.责任是风，把你的烦恼通通吹走；责任是被子，他使你感到温暖；责任是臭豆腐，看起来不好，可香在你心里；责任是英雄，因为他非常伟大。

5.大学生创业典范肖肖臭豆腐去兴顺必选。

6.如刈包源自福州当地的虎咬猪，台南担仔面是福州漳州口味，臭豆腐则源自湖南。

7.糟糕或美好永远都是相对的，爱你时再糟糕他都死你为奇珍异宝，不爱你实在美好他都弃如敝履。鲍鱼鱼翅可能输给臭豆腐粗布麻衣可能胜过绫罗绸缎，原因就在这。

8.别上班了，太难了！做豆腐吧，做豆腐最保险。做硬了是豆腐干；做稀了，是豆腐脑；做没了是豆浆；万一卖不了，搁臭了，还能当臭豆腐。还是别上班啦！

9.古语说“拔本塞源”，如果争抢状元背后的意识、利益、规则等基础岿然不动，社会舆论又如何能撼动?最多，是成了臭豆腐——闻着臭，吃着香。

10.美食背后也有故事，臭豆腐竟是落榜考生的意外发明，西湖醋鱼又叫“叔嫂传珍”，这些故事给美食增添了一份传奇。