烧鸡
【拼音】:shāo jī
【结构】:烧(左右结构)鸡(左右结构)
词语解释一道中华传统风味菜肴。
英语roast chickengrilled chickenyakitori
综合释义烧鸡是一道美味食谱,属于风味小吃菜系,其主材料为活鸡、桂皮、白糖、陈皮等,这道菜可以益肝肾,通经脉。烧鸡乃汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。
1.“下架鸡”是与黑山县相邻的北宁市沟帮子烧鸡的主要原料,沟帮子烧鸡是辽宁省南部很出名的特产。
2.令狐冲扯开包着烧鸡的粽叶闻了一下,撕下一片肉塞进嘴里,不住的赞叹。
3.在饱足的人眼中看来,烧鸡好比青草。在饥饿的人眼中看来,萝卜便是佳肴。
4.烧鸡的造型也是独具匠心,鸡体开剖后,用一段高粱秆把鸡撑开,形成两头尖尖的半圆形,别致美观。
5.那叫花子吃了一阵,抓起桌子上一只烧鸡,便往外走去,那人爬起身子,揉揉胸口,瞧见店内宾客都望着他,顿觉脸上无光,灰溜溜的逃出酒肆。
6.脆鸡八分堡、香烤照烧鸡腿饭、楚味烤翅、金缕虾、雪顶焦糖布丁、芋缘花淇淋……光听听新品的名字,就让人有食指大动的欲望啊。
7.照烧鸡丁,炒青菜,卤蛋,白饭。
8.芝士焗金茄;有翔农庄农家煎豆腐、吊烧鸡;黄杨水乡的果园鸡、一鹅五味;奇鸽皇的火焰鸽;白藤湖牛餐馆的新鲜牛肉系列,胜记饮食店的炒滕鳝、猪仔螺。
9.一位客人在餐厅用餐,他叫来了餐厅老板,说:这个红烧鸡块里,怎么还有鸡毛?老板说:这,这,这个嘛,是我们的防伪标志!
10.小暑天,梅雨转进伏天日,切记莫忘吃补食,红枣烧鸡蛋,黄芪炖鸡,滋补身体,多吃凉粉,酸梅汤,消暑解热,大葱,大蒜,预防肠道疾病;祝小暑快乐。
读音:shāo
[shāo]
(1)(动)使东西着火
(2)(动)加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化:~水|~砖。
(3)(名)烹调方法;先用油炸;再加汤汁炒或炖;或先煮熟再用油炸:~茄子。
(4)(名)烹调方法;就是烤:叉~|~鸡。
(5)(动)发烧:他现在~得厉害。
(6)(名)比正常体温高的体温:~退了。
(7)(名)过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
读音:jī
[jī]
(名)家禽;品种很多;嘴短;头部有鲜红肉质的冠。翅短;不能高飞:~蛋|~肉|公~|花~。