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sashimi

英['sæʃɪmi] 美[sɑː'shiːmi]

  • 【名词复数:】sashimis

n.(名词)
  1. 生鱼片
  2. 迫水（姓，日本）
Noun:
  1. very thinly sliced raw fish

1. 生鱼片：主要菜肴有:酱油肉片炖蔬菜(sukiyaki)油炸虾(鱼)(tempura寿司(sushi)生鱼片(sashimi),串针烤鸡(yakitori)和各种汤面.

2. 鱼生：所有吞拿鱼(TUNA) 做鱼生(sashimi )最和味是鱼腩部份(TORO) 所以系最贵教你分拖罗赤身日本人称吞拿鱼为「鲔」(又称金枪鱼),由於不同部位的颜色及口感各异,因此也各有专称.

3. (数片鱼生)：3.suimono (清汤) | 4.sashimi (数片鱼生) | 5.nimono (焖海鲜杂菜)

用作名词(n.)
  1. I tried both sushi and sashimi but I prefer sushi.
    寿司和生鱼片我都吃了，但是我更喜欢吃寿司。
  2. There are training and handling procedures for sashimi, as well.
    生鱼片的制作处理工序也是很讲究的。

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