回生 huí shēng
1.死后再活过来：起死～。2.对前一阶段已经学会的东西又感到生疏：几天不练琴，手指就～。
词语解释：回生huíshēng。(1)死后又活过来。(2)对前一阶段已经学会的东西又感到生疏。回生[huíshēng]⒈死后又活过来。例起死回生。英bringbacktolife;anabiosis;resuscitation;⒉对前一阶段已经学会的东西又感到生疏。例几个月不用，我的法语又回生了。英getrusty;forgetthroughlackofpractice;
网络解释：回生（词语）淀粉的回生：经完全糊化的淀粉在较低温度下自然冷却或缓慢脱水干燥，使在糊化是被破坏的的淀粉分子氢键再度结合，分子重新变成有序排列的现象。淀粉在一定条件下加热后主要以两种形态存在，即原淀粉的α化及熟化变性后的β化，淀粉的α化与β化之间是部分可逆的。淀粉的回生即淀粉α化向β化转化的过程。
