近义词 卵白
蛋白 dàn bái
1.鸟卵中透明的胶状物质,包在蛋黄周围,由蛋白质组成。2.指蛋白质:动物~。植物~。
词语解释:蛋白dànbái。1. 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。2. 蛋清。
网络解释:蛋白蛋白又名鸡子白,异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》)。为雉科动物家鸡的蛋白,是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
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