陈合，男，汉，1956年1月6日出生，硕士，教授，研究生导师，中国共产党党员。1983年毕业于大连理工大学反应工程专业，获工学硕士学位。在陕西科技大学生物工程教研室任教，从事食品生物技术与工程领域的教学科研工作。现任陕西省农产品加工研究院常务副院长。主要研究方向：食品生物技术与工程、生物反应与分离工程，在酶制剂、功能性乳制品及农业废弃物综合利用等领域进行了较为深入的研究。主持完成了国家“十五”重大科技专项“西北农区（陕西）乳品现代化生产关键技术集成示范子课题—功能性乳品开发及产业化”、国家“十五”专项“苹果（食品）安全性关键技术应用示范子课题—苹果套袋及苹果生物制品安全性研究”及省部级项目12项。主持承担省部级及厅局级等项目4项，出版《新型食品原料制备技术与应用》等专著教材3部，在《农业工程学报》、《食品科学》、《食品工业科技》等期刊上发表论文30余篇（EI收录三篇），获陕西省科学技术一等奖和二等奖各一项，咸阳市科学技术二等奖一项，省级教学成果二等奖一项，校级教学成果二等奖一项。

陕西省食品科学技术学会副理事长，陕西省食品安全协会副会长，中国农业工程学会农产品加工分会常务理事，中国食品科学技术学会高级会员，咸阳市人民政府科技顾问，陕西省企业技术创新奖专家评委。

主要承担本科生的《生物工程设备》，硕士研究生的《传递工程》及《生物反应动力学与反应器》等课程的教学工作。