清文献学家、藏书家、画家。康熙四十二年(1703)进士，第二甲第四名。授翰林院编修，历官礼部侍郎、户部尚书、文华殿大学士。在任秉公抚政、剔除积弊，声誉甚著，博学精敏，尤善诗画。所作写生花卉及兰竹小品，色墨并施，自成一格。常侍御前作画，被藏入秘阁。因名重于时，代笔及作伪者甚多。
曾任《明史》总裁及《佩文韵府》、《康熙字典》、《古今图书集成》等典籍总纂官，为保存和整理我国古代文献付出了毕生精力。为官之外，特喜收藏文献，藏庋古籍万余册，藏书处有“青铜轩”，藏书印有“蒋扬孙考藏记”、“蒋氏家藏图书印”等。著有《尚书地理今释》、《破山集》、《秋风集》、《青铜轩诗集》等。 [1] 擅长花鸟，以逸笔写生，奇正率工，敷色晕墨，兼有一幅，能自然洽和，风神生动，得恽寿平韵味。点缀坡石，偶作兰竹，亦具雅致。曾画过《塞外花卉》70种，被视为珍宝收藏於宫廷。康熙五十七年（1718）作《牡丹扇面》，康熙五十九年（1720）作《岁岁久安图》、《桃花鹦鹉图》。传世作品有《竹石图》轴，现藏中国美术馆；《花卉图》卷，现藏南京博物院。
雍正元年（1723），奉命重新编校《古今图书集成》。蒋廷锡把陈梦雷的名字涂掉，写上自己的名字，他重编的《古今图书集成·医部》共收医书520卷，采集历代名医著作，为中医学类书之冠。著《青桐轩秋风》、《片云诸集》。卒年六十四。