（名）舂米捣物用具；用木、石做成。
名词
用于去掉稻壳的脚踏驱动的倾斜的锤子，落下时砸在石臼中，去掉稻谷的皮
因延力借身重以践碓，而利十倍。——《新论》
动词
舂， 捣 。如：碓米(舂米)
碓【午集下】【石部】 康熙筆画：13画，部外筆画：8画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤都內切，音對。舂具。《說文長箋》鳥食如舂碓然，故从隹。《馬融·長笛賦》碓投瀺穴。《註》碓之所投，瀺注隙穴也。《桓譚·新論》宓犧制杵臼之利，後世加巧，借身踐碓而利十倍。
又《通俗文》水碓曰轓車。《註》今俗依水涯壅上流，設水車，轉輪與碓身交激，使自舂，卽其遺制。
又杜預作連機碓。孔融曰：水碓之巧，勝於聖人之斷木掘地。
又《集韻》都回切，音堆。岸也。與堆𡺾塠通。《前漢·地理志》離𡺾。《河渠書》作離碓。
说文解字
碓【卷九】【石部】
舂也。从石隹聲。都隊切
说文解字注
（碓）所㠯舂也。所㠯二字各本無。今補。舂者、擣粟也。杵曰所以舂。本斷木掘地爲之。師其意者又皆以石爲之。不用手而用足、謂之碓。桓譚新論。宓犠制杵臼之利。後世加巧。借身踐碓。按其又巧者、則水碓水磑。失聖人勞其民而生其善心之意矣。从石。隹聲。都隊切。十五部。
【碓】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
碓
- 名词 舂米的用具。《广韵．去声．队韵》：「碓，杵臼。」宋．陆游〈小舟游近村舍舟步归〉诗四首之一：「数家茅屋自成村，地碓声中昼掩门。」《西游记．第一九回》：「那怪扑的跪下，望空似捣碓的一般，只管磕头。」
【碓】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
碓
- 捣米的用具。 【组词】：捣碓
碓主要指水碓，又称机碓、水捣器、翻车碓、斗碓或鼓碓水碓，是脚踏碓机械化的结果。水碓的动力机械是一个大的立式水轮，轮上装有若干板叶，转轴上装有一些彼此错开的拨板，拨板是用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆，杆的一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷或用于加工陶瓷的瓷土。流水冲击水轮使它转动，轴上的拨板臼拨动碓杆的梢，使碓头一起一落地进行舂米。值得注意的是，立式水轮在这里得到最恰当最经济的应用，正如在水磨中常常应用卧式水轮一样。利用水碓，可以日夜加工粮食。
