（名）粳稻；稻子的一种。
名词
(形声。从禾，亢声，或从更声。本义：粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义
秔，稻属。——《说文》
秔，不黏稻也。——《声类》
更为秔稻。——《汉书·沟洫志》
水澍稉。——左思《魏都赋》
粳香等炊玉，韭美胜炮羔。——陆游《新凉》
粳【未集上】【米部】 康熙筆画：13画，部外筆画：7画
《集韻》居行切，音庚。《玉篇》稻不黏者。《爾雅·釋草疏》秔糯甚相類，黏不黏爲異。《周禮·天官·食醬註》稌稉也。《梁·庾肩吾集》有《謝賚粳米啓》。《韻會補》粳，俗秔字。
说文解字
秔【卷七】【禾部】
稻屬。从禾亢聲。稉，秔或从更聲。古行切
说文解字注
（秔）稻屬。凡言屬者、以屬見別也。言別者、以別見屬也。重其同則言屬。秔爲稻屬是也。重其異則言別。稗爲禾別是也。周禮注曰。州黨族閭比鄉之屬別。介次市亭之屬別。小者屬別並言。分合並見也。稻有至黏者、稬是也。有次黏者、稉是也。有不黏者、稴是也。稉比於稬則爲不黏。比於稴則尙爲黏。稉與稴爲飯。稬以釀酒、爲餌餈。今與古同矣。散文稉亦偁稻。對文則別。魏都賦。水澍稉稌。陸蒔稷黍。蜀都賦。黍稷油油。稉稻莫莫。皆稉稻並舉。本艸經秔米稻米殊用。陶貞白乃不能分別。其亦異矣。从禾。亢聲。古行切。古音在十部。
【粳】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
粳
- 名词 一种稻米类型。叶片较狭而短，色深绿，茎秆较矮、较坚硬。谷粒呈短圆形，内外颖上细毛多而长，米饭煮起来较软。粳稻一般学术上称为「日本型稻」或「中国型稻」，其米粒直链性淀粉含量为百分之十八至二十五。俗称的「蓬莱米」，即属于粳稻类型。
其他字义
粳
- [一]之语音。
【粳】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
粳
- 稻米品种之一。叶片较狭而短，色深绿，茎秆较矮、较坚硬。谷粒呈短圆形，煮熟的饭粒较软，黏性较大。 △蓬莱米
