(1)（动）在带火的灰里把东西烧熟。
(2)（动）用微火慢慢地煮：～鸡｜～肉。
名词
(1) (形声。从火，畏声。本义：火盆中的火) 同本义
煨，盆中火也。——《说文》
热灰谓之煻煨。——《通俗文》
一班大小徒弟，尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
(2) 又如：煨尘(灰烬；尘埃)；煨烬(灰烬，燃烧后的残余物)
动词
(1) 用文火烧熟或加热 。如：煨茶；煨牛肉；煨热(用微火加热)
(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 。如：煨栗子；煨芋；煨炙(烧烤)；煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)
(3) 烘干 。如：煨干就湿，煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)
(4) 焚烧 。如：煨炙(烧烤)；煨燔(烧毁)
(5) 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度；或层层隔纸加热，以除去部分油分 。如：煨木香
煨【巳集中】【火部】 康熙筆画：13画，部外筆画：9画
《唐韻》烏灰切《集韻》《韻會》烏回切《正韻》烏恢切，𠀤音隈。《說文》盆中火。《玉篇》盆中火爊也。《六書故》火中熱物。《廣韻》煻煨火。《集韻》煻火曰煨。《戰國策》犯白刃蹈煨炭。
又人名。《後漢·獻帝紀》中郞將段煨。
又《集韻》紆勿切，音鬱。畜火也。
说文解字
煨【卷十】【火部】
盆中火。从火畏聲。烏灰切
说文解字注
（煨）盆中火。玉篇作盆中火𤏶。廣韵曰。𤏶者、埋物灰中令熟也。通俗文曰。𤍽灰謂之煻煨。許無煻字。今俗謂以火溫出冬閒花曰唐花。卽煻字也。从火。畏聲。烏灰切。十五部。
【煨】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
煨
- 名词 热灰、灰烬。《战国策．秦策一》：「犯白刃，蹈煨炭。」《新唐书．卷八三．懿宗八女传》：「咸通十年薨。……又许百官祭以金贝、寓车、廞服，火之，民争取煨以汰宝。」
- 动词 烹饪方法：(1) 把生食埋在火灰中烧熟。 【组词】：「煨栗子」、「煨番薯」。宋．陆游〈初夏野兴〉诗三首之三：「火就林煨苦笋，密甖沉井渍青梅。」(2) 用微火慢慢烧煮，使食物熟而软。 【组词】：「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史．卷三七三．洪皓传》：「尝大雪薪尽，以马矢然火煨面食之。」
本意为火盆中的火，后来名字动用引申为用火加热烘干烤熟等多种意思的一个形声字。
