ān
【笔画】:13
【部首】:月
烹煮(鱼、肉等)。
动词
烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼
腤【未集下】【肉部】 康熙筆画:15画,部外筆画:9画
《廣韻》《集韻》𠀤烏含切,音諳。《廣韻》煮魚肉也。《集韻》烹也。《齊民要術》有腤雞法。
又《集韻》鄔感切,音晻。腤腩,調飪也。《集韻》或作𦝡。
共十三画
腤
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