发酵酒
【拼音】：fā jiào jiǔ
【注音】：ㄈㄚㄐ一ㄠˋㄐ一ㄡˇ
【结构】：发(独体结构)酵(左右结构)酒(左右结构)
【繁体】：發酵酒
词语解释酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒。发酵酒（發酵酒）[fājiàojiǔ]⒈酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
综合释义酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒。酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
英语bee wine
汉语大词典酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
1.任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒，可用作陶醉剂。
2.手撕牛肉干、风干牛肉、马奶发酵酒、乌海二锅头、烧刀子酒。
3.葡萄酒属于发酵酒。发酵酒就是把含有淀粉和糖质的原料发酵糖化而形成的酒。
4.以石榴为原料，采用短时浸渍控温发酵生产石榴发酵酒，再将其加工得石榴干红酒。
5.介绍了芦荟发酵酒的生产工艺和质量标准。
6.而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、药酒、奶等，有害成分极少，却富合糖、有机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。
7.早籼米营养发酵酒新工艺，克服了中国传统黄酒在工艺上、风味上的不足，兼有日本清酒和中国黄酒的香味感。
8.探讨以崂山绿茶为原料开发研制高品质的绿茶发酵酒的酿造工艺，对影响绿茶酒质量部分因素进行了分析。
9.并着重介绍了优质荔枝发酵酒加工工艺流程中的创新点。
10.据说适量饮用发酵酒，对身体有好处。
读音:fā,fà
[fā]
[ fā ]1. 交付，送出：分发。发放。发行（批发）。
2. 放，射：发射。百发百中。焕发。
3. 表达，阐述：发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。
4. 散开，分散：发散。
5. 开展，张大，扩大：发展。发扬。
6. 打开，揭露：发现。发掘。
7. 产生，出现：发生。发愤。奋发。
8. 食物因发酵或水浸而澎涨：发面。
9. 显现，显出：发病。发抖。发憷。
10. 开始动作：发动。
11. 引起，开启：启发。发人深省。
12. 公布，宣布：发布。发号施令。
13. 量词，用于枪弹、炮弹。
[ fà ]1. 人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛：头发。鬓发。怒发冲冠。
读音:jiào
[jiào]
（动）发酵；有机物由于某些真菌或酶而分解；能使有机物发酵的真菌叫酵母菌；有的地区把含酵母菌的面团叫酵子。
读音:jiǔ
[jiǔ]
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
