绝味
【拼音】：jué wèi
【结构】：绝(左右结构)味(左右结构)
词语解释绝妙的味道，绝无仅有的味道，此味一绝。
基础解释绝妙的味道，绝无仅有的味道
综合释义绝味的意思是，绝妙的味道，绝无仅有的味道，此味一绝。另有“绝味”牌鸭脖。长沙话中描述东西最好吃的一句方言，是长沙人的口头禅，最早的说法来自长沙人对香豆腐的评价——“我们长沙的香豆腐，真是绝味！”长沙香豆腐是长沙人最自豪的一种特色小吃，发源于长沙太平街，创始人是刘向阳先生，香豆腐从一开始就充满了传奇色彩，因为挑战臭豆腐一举成名，后来引发了长沙香臭豆腐大战，成为了美食届的传奇，@@@@@年在第五届湘菜美食节上成功入选中华特色名小吃。
近义词 无味
读音:jué
[jué]
(1)（动）断绝：～交｜～缘｜隔～｜拒～｜络绎不～。
(2)（动）完全没有了；穷尽；净尽：斩尽杀～｜法子都想～了。
(3)（形）走不通的；没有出路的：～地｜～壁｜～处逢生。
(4)（形）独一无二的；没有人能赶上的：～技｜他的书画可称双～。
(5)（副）极；最：～大多数｜～大部分。
(6)（副）绝对（用在否定词前面）：～无此意。
(7)（名）绝句：五～｜七～。
读音:wèi
[wèi]
(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
