炖煮
【拼音】：dùn zhǔ
【繁体】：燉煮
辞典修订版把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟，如：「妈妈正在厨房炖煮补品，整个房子香味四溢。」
辞典简编版把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。 【造句】妈妈正在厨房炖煮补品，整个房子香味四溢。
读音:dùn
[dùn]
(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。
(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。
读音:zhǔ
[zhǔ]
（动）把食物或其他东西放在有水的锅里加热：～沸｜～饭｜～饺子。
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