词语解释通称'黄酒'。我国名酒之一。绍兴酒[shàoxīngjiǔ]⒈通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

引证解释⒈通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

网络解释绍兴酒绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。

汉语大词典通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

国语辞典浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。绍兴酒[shàoxīngjiǔ]⒈浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。⒉一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。英语Shaoxingwinea.k.a./yellowwine/,traditionalChinesewinemadefromglutinousriceandwheat德语Reiswein,Shaoxing-Reiswein(S)​法语vinjaunedeShaoxing

辞典修订版浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。俗称为「南酒」。

辞典简编版我国的名酒之一。因原产于浙江省绍兴县，所以称为「绍兴酒」。是一种黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。陈年绍兴酒是经过五年的储藏，风味更香醇。 【造句】浙江绍兴酒以风味香醇知名于世。　△南酒

英语Shaoxing wineShaoxing rice wine

其他释义1.通称'黄酒'。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

1.简介挑选新鲜猪肉，精心调理、烘烤，添加绍兴酒，风味十足。

2.何处有秋心，浓似绍兴酒，一树桂子落轩窗，君在花间否？山间生碧云，情思空悠悠，晓风荡起别离意，祝福心头留。快乐无边随君去，幸福天天伴君走。

3.首届古越龙山绍兴酒“生活味道”全国摄影大赛以百姓故事，生活味道为主要内容，通过影像记录社会发展变化过程中的点滴民生。

4.的绍兴香肠是精选上等后腿肉，并以绍兴酒取代高梁酒，加上独家配方，更增添美味。

5.烹制时要把几十种原料放进盛过酒的绍兴酒坛中，坛口用纸密封再用盖子盖紧，先用旺火烧沸，再用文火慢煨。

6.酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，为绍兴酒中的珍贵佳酿。

7.古越龙山绍兴酒“生活味道”全国摄影大赛以百姓故事、生活味道为主要内容，通过影像记录社会发展中的点滴民生，抒写寻常生活中的生活滋味，感受生活百味情怀，传递正能量。

8.当时绍兴酒、花雕酒、啤酒、白酒、黄酒……都是我们的主要产品。

9.此外，绍兴酒还有花雕酒、香雪酒、鲜酿酒、竹叶青、女儿红和各种花色酒品。

10.“南黄”之中，浙江绍兴酒、福建沉缸酒、江苏封缸酒三者齐名，而江苏封缸酒，尤以金坛和丹阳两产地为代表。