词语解释指腊酒。腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。腊味[làwèi]⒈指腊酒。腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

引证解释⒈指腊酒。引唐杜甫《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。”清孙枝蔚《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“帘动春风入，杯宽腊味留。”⒉腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。引周而复《上海的早晨》第三部十一：“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面广东腊味的香气扑鼻而来。”巴金《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”

网络解释腊味腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。

网友释义腊味，是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。“腊”是一种肉类食物的处理方法，是指把肉类以盐或酱腌渍后，再放于通风处风干。早在两汉时期的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。年尾十二月被称为“腊月”，这时的天气云量较少且少雨干燥，西北季候风开始流行，肉类不易变质且蚊虫不多，最适合风干制作腊味。腊月在岁末，在古时腊月也是岁终大祭的月份。

汉语大词典(1).指腊酒。唐杜甫《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。”清孙枝蔚《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“帘动春风入，杯宽腊味留。”(2).腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。周而复《上海的早晨》第三部十一：“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面广东腊味的香气扑鼻而来。”巴金《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”

国语辞典腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。腊味[làwèi]⒈腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。引唐·杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗：「蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。」⒉腊月所酿造的酒。

辞典修订版腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。唐．杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗：「蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。」腊月所酿造的酒。

其他释义腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的总称。

1.广式腊味是我国传统的风味食品，在新的国家卫生标准冲击下面临着巨大的挑战。

2.自然风干的香腊鸡，金黄亮丽，肉质紧密，不涩不油，腊味醇厚。

3.渗透性差。易燃烧，燃烧有石腊味，在日光和热作用下容易老化降解而变化。

4.因为土，才够正宗;因为土，才好味道;因为土，才有肉香!皇上皇土猪腊味系列是中华老字号皇上皇特别推出的一款选材上乘、风味纯正的明星腊味产品。

5.此外，这里还是广州手信一条街，皇上皇腊味、泮塘马蹄糕、陶陶居和莲香楼的饼食都能在这里一站式购买。

6.首创“三阵”战略冬制腊味，夏设冰室，春秋穿插肥皂制造，从此称霸羊城腊味行。

7.而且，恕老马孤陋寡闻，原来，目前入选非遗的广州特色食品，还有广式腊味、鸡仔饼、广式月饼、致美斋、沙湾水牛奶等等。

8.其他如牛杂、猪脚姜、腊味辘米饭等，多为当地新兴的特色小吃。

9.南门市场地库系卖生肉，而一楼就系熟食档同生果、腊味、手信等。

10.腊兔肉的特点是肉嫩味美，食不塞牙，腊味十足。