博山菜
【拼音】：bó shān cài
【结构】：博(左右结构)山(独体结构)菜(上下结构)
词语解释博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵·。
基础解释博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵。
综合释义博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵。出处《简明中国烹饪辞典·全羊席》
读音:bó
[bó]
(1)（形）多；丰富：渊～。
(2)（动）知道得多：～古通今。
(3)（形）〈书〉大：宽衣～带。
(4)（动）取得：聊～一笑。
(5)（名）指赌博：～徒｜～局。
读音:shān
[shān]
(1)（名）地面形成的高耸的部分：高～。
(2)（名）形状像山的东西：冰～。
(3)（名）蚕蔟：蚕上～了。
(4)（名）指山墙：房～。
(5)（名）姓。
读音:cài
[cài]
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
