词语解释鹅的脚掌。为菜肴珍品。鹅掌[ézhǎng]⒈鹅的脚掌。为菜肴珍品。

引证解释⒈鹅的脚掌。为菜肴珍品。引宋葛长庚《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”

网络解释鹅掌鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。

综合释义鹅的脚掌。为菜肴珍品。宋葛长庚《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”鹅掌[ézhǎng]鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

汉语大词典鹅的脚掌。为菜肴珍品。宋葛长庚《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。”明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”

国语辞典鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。鹅掌[ézhǎng]⒈鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。引宋·葛长庚〈鹧鸪天·翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦·第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

辞典修订版鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

英语tulip treetulip poplarLiriodendron Chinensetinea manuum

其他释义1.鹅的脚掌。为菜肴珍品。

1.溲疏八仙花四照花珙桐八角金盘常春藤鹅掌柴猬实锦带花荚蒾。

2.山青花欲燃，在山脚下，就能看见青山绿树红花纵横交错，美丽的鹅掌丘像人的脚掌；独特的松树沙沙作响。像一个个演奏家；高大挺拔的青山巍峨壮丽，像一个巨人……

3.冷盘是餐桌上的开场白。它可以很简单，一蔬一菜皆可成;也可以极尽华丽婉约，卤了斑鸠鹅掌炫出上鲜珍味的高调。这是于细微处见用心的角色。 

4.宝玉独自来到宝钗家，因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭。

5.鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品。

6.感冒的人群以及过敏性鼻炎、哮喘患者，腰腿疼痛等运动系统疾病以及冻疮、鹅掌风等。

7.凤仙花能祛风活血、消肿止痛，治风湿痛、经闭腹痛、产后瘀血、跌打损伤、鹅掌风、灰指甲。

8.治感冒头痛、咽喉肿痛、黄疸、百日咳、小儿惊风、跌打损伤、痈肿发背、鹅掌风等病症，这种植物在我市并不多见。

9.十一黄金周到了，心情更加豪爽了，能游世博观美景了，能吃海鲜和鹅掌了，假期能逛大商场了，十一要加倍快乐！

10.主治中风昏迷，中暑，心痛，呕吐，癫狂，痫证，口疮，口臭，鹅掌风，善怒，发热无汗，两便带血，胸胁支满，黄疸，高血压，脑血管疾病后遗症，食欲不振，手指麻木等。